Кантен
Способ приготовления
История этого продукта из морской капусты насчитывает 350 лет. Кантен
содержит растительные волокна клетчатки, поэтому его употребление полезно
для предотвращения полноты, высокого давления, рака и диабета, а также рака
кожи. Используется кантен, в основном, в приготовлении японских сладостей,
таких как, например, ёкан.