Огурцы в виноградных листьях
Способ приготовления
< Огурцы в виноградных листьях >
Виноградные листья и огурцы промыть, и опшпарить кипятком (через дуршлаг).
Завернуть каждый огурчик в виноградный лист конвертиком (по типу как
блинчики или голубцы). В банку на дно положить специи (как обычно, которые
вы используете для засолки огурцов). Затем в банку плотно уложить огурцы,
заветнутые в листья. Рассол (как делает моя мама): 2 ст. л. соли + 2 ст. л.
сахара, вскипятить, и залить кипящим рассолом огурцы в банках. Закатать под
крышку. Стерилизовать не надо.
Затем, по готовности, огурчики кушаем, а из виноградных листьев делаем
вкусненькую долму