Майонез с горчицей

Ингредиенты

Растительное масло 1 стак. Горчица столовая 1 ч. л. Сахар 1/4 ч. л. Уксус по вкусу Соль по вкусу

Способ приготовления

Сырые желтки хорошо растереть в миске с готовой горчицей, сахаром и солью. Затем по каплям добавить рафинированное подсолнечное масло и продолжать растирать. Новые порции масла нужно добавлять лишь тогда, когда предыдущие полностью соединятся с желтками. Густую желтую массу нужно развести по вкусу с уксусом - она сразу при этом побелеет.

Оставить отзыв

Баклажаны жареные с чесноком и зеленью

Салат из свежей капусты с помидорами

Совет еще

Если зелень петрушки или сельдерея завяла, опустите ее на полчаса в холодную воду.

Новые рецепты

Свинина в рукаве целиком (Духовка) Шашлык на минералке из свинины Свинина в фольге целиком (Духовка) Свиная шейка в духовке (Духовка) Рыбный суп из консервов сайры Бутерброды со шпротами и творожным сыром Салат из красного перца и моцареллы Курица в соевом соусе с медом (Духовка) Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами Ржаной хлеб, Сыр, Колбаса, Соус, Помидоры (Гриль) Шашлык в томатном соке