Редька с сухариками

Ингредиенты

Редька - 125, квас 20 или уксус 3%-ный 10, масло растительное - 10. Для сухариков: хлеб - 40, масло растительное - 5.

Способ приготовления

Черный хлеб без корки нарезают фигурными кусочками (полумесяцами, ромбами и т. п.), посыпают солью, обжаривают на растительном масле. Тертую редьку заправляют квасом или уксусом, кладут в салатник, посыпают зеленым луком и по краям обкладывают кусочками обжаренного хлеба.

Оставить отзыв