Тесто раскатать, вырезать печенье овальной формы и выпекать 12 минут при температуре 180°C. После ¦этого охладить, смазать абрикосовым мармеладом
и покрыть шоколадной глазурью.
Переваренный картофель легко крошится, при этом его неудобно есть и он негоден для сервировки. Для того, чтобы избежать этого, поместите нарезанный картофель в холодную воду на 5 минут и высушите его перед готовкой.