Торт "Клубничный юбилей"

Ингредиенты

Способ приготовления

Оставить отзыв

Совет еще

Если картофель нужно побыстрее сварить, в воду кладут ложку маргарина.

Новые рецепты

Свинина в рукаве целиком   (Духовка) Шашлык на минералке из свинины  Свинина в фольге целиком   (Духовка) Свиная шейка в духовке  (Духовка) Рыбный суп из консервов сайры  Бутерброды со шпротами и творожным сыром  Салат из красного перца и моцареллы  Курица в соевом соусе с медом  (Духовка) Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами Ржаной хлеб, Сыр, Колбаса, Соус, Помидоры (Гриль) Шашлык в томатном соке 
  Яйца взбивай миксером в пену в течение одной минуты. Затем, постепенно добавляя сахар, взбивай еще 2 минуты. Муку смешай с орехами и, взбивая, добавь в яичную массу. Разъемную форму для торта (26-28 сантиметров в диаметре) смажь маслом и выложи бумагой для выпечки. Тесто вылей в форму и постарайся выровнять поверхность. Разогрей духовку до 180 °С. Выпекай минут 15. Готовый бисквит достань из формы, освободи от бумаги и дай остыть.
Для теста:

3 яйца
3 ст.л. сахара
3 ст.л. муки
3 ст.л. молотого миндаля
Для начинки:

3-4 пластины желатина
300 г клубники
100 г сахара
пакетик ванильного сахара
350 мл сливок для взбивания
  Опусти желатин минут на пять в холодную воду. Клубнику с сахаром разотри в пюре в кухонном комбайне. Желатин слегка отожми, добавь ложку клубничного пюре и распусти на маленьком огне. Эту же процедуру можно проделать в микроволновой печи (20-30 секунд на максимальной мощности). Сливки взбей в крутую пену, а потом добавь в клубничную массу. Для удобства уложи бисквит обратно в форму. Сверху выложи начинку из клубничного мусса. Выровняй поверхность и поставь торт на пару часов в холодильник, чтобы мусс как следует застыл.
  Праздничный торт можно украсить еще одним слоем взбитых сливок, свежими ягодами клубники, готовым желе для торта (покупается в магазине). Вырежи из картона шаблон и сделай на торте красивую надпись с помощью ароматного порошка какао.