Соус для шашлыка виноградный

Ингредиенты

  • лук репчатый - 1 головка
  • масло кунжутное - 1 ст. л.
  • тмин, корица молотые - 1 щепотка
  • бульон - 1 стакан
  • виноград зеленый - 15 шт.
  • горчица - 1 ст. л.
  • сахар - по вкусу

Способ приготовления

Лук репчатый нарезать кубиками и обжарить в кунжутном масле. Добавить молотый тмин и корицу, залить бульоном. Варить, пока объем жидкости не уменьшится в два раза. Виноград разрезать на части и добавить в соус. Приправить горчицей, сахарным песком, довести до кипения, снять с огня и дать остыть. При подаче оформить кресс-салатом.

Оставить отзыв