Вскипятить воду вместе с сахаром, остудить. Смородину протереть, выжать сок, прцедить. Смешать сок мородины,сироп и дрожжи. Держать несколько дней в тепле (при 25-30°C), разлить в бутылки, закупорить их и хранить в холодном месте.
Праздничный стол у нас принято начинать со сложных закусок. Их как раз есть и не стоит. Салаты с майонезом, селедка под шубой, копчености и соления лучше заменить салатом из свежих овощей с оливковым маслом или лимонным соком. Чем однообразнее и проще закуска, тем легче ваш желудок переварит горячее.