Кисель из фиников

Ингредиенты

  • финики - 100 г
  • сахар - 60 г
  • крахмал - 1 1/2 ст. л.
  • вода - 900 г
  • лимонная кислота - на кончике ножа
  • сметана густая - 50 г

Способ приготовления

Финики без косточек пропустите через мясорубку, залейте горячей водой и варите 10 минут. Затем финики вместе с отваром протрите через сито, добавьте сахар, лимонную кислоту, доведите до кипения, влейте разведенный холодной водой крахмал и вновь дайте закипеть. Охладите. Подавайте кисель в стаканах, оформив сметаной.

Оставить отзыв