Салат из куриного мяса с фруктами и кедровыми орехами
Ингредиенты
- 400 г вареного куриного мяса;
- 1 спелый плод авокадо;
- 1,5 апельсина;
- 100 г черного винограда (желательно, без косточек);
- горсть очищенных кедровых орехов;
- 2 ст.л. майонеза;
- 2 ст.л. сливок;
- 3 ст.л. свежевыжатого апельсинового сока;
- щепотка соли
Способ приготовления
Предварительно охлажденное куриное мясо нарезать небольшими кусочками. Авокадо разрезать пополам, удалить косточку, половинки очистить и нарезать тонкими ломтиками. Апельсин очистить, разделить на дольки и каждую дольку освободить от пленки. Из половинки апельсина выжать сок. Виноград нарезать половинками, удаляя косточки (мелкий виноград без косточек оставить целым). Все перемешать, добавив кедровые орехи. Майонез смешать со сливками и апельсиновым соком, добавить щепотку соли, еще раз перемешать и полить этим соусом салат. Подать в порционных формочках. Вместо кедровых орехов можно использовать горсть дробленых ядер грецких орехов, вместо авокадо - 1 яблоко и 1 банан.
Оставить отзыв
Совет еще
Чтобы сохранить морковь, нужно отрезать у нее ботву, сложить в штабеля головками наружу, пересыпая каждый ряд чистым, чуть влажным песком. Температура хранения моркови — примерно 2°С.
Новые рецепты
Свинина в рукаве целиком
(Духовка)
Шашлык на минералке из свинины
Свинина в фольге целиком
(Духовка)
Свиная шейка в духовке
(Духовка)
Рыбный суп из консервов сайры
Бутерброды со шпротами и творожным сыром
Салат из красного перца и моцареллы
Курица в соевом соусе с медом
(Духовка)
Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами Ржаной хлеб, Сыр, Колбаса, Соус, Помидоры
(Гриль)
Шашлык в томатном соке