Какурум

Ингредиенты

1 л катыка, 1 л кипятка, 3 луковицы, 2 ч.л. красного перца, 1 ч.л. соли.

Способ приготовления

Лук мелко нарезать, перемешать с катыком, солью и перцем, оставить на полчаса "созревать". Затем очень маленькими порциями постепенно вливать кипяток, размешивая.

Оставить отзыв

Салат из маринованных грибов (2)

Салат из маринованных грибов (2)

Совет еще

Мясо молодых животных (баранину, телятину) и птицу тушат в белом вине, а говядину и свинину — в красном. Влив вино, кастрюлю оставляют в течение некоторого времени открытой, чтобы улетучился спирт.