Кашица белевская (овсянная сладкая) (Русская кухня)

Ингредиенты

  • 2 стакана овсяных хлопьев "Геркулес",
  • 1 л воды,
  • 0,5 л молока,
  • 0,5 ч.л. бадьяна,
  • 0,5 ч.л. корицы,
  • 0,5 ч.л. кориандра,
  • 4 бутона гвоздики,
  • 1 лимон (свежая цедра с лимона),
  • 0,5 стакана сливок,
  • 5-6 ст. ложек сахара,
  • 1 ч. ложка соли.

Способ приготовления

В слегка подсоленной воде разварить "Геркулес" до вязкой каши, снимая все время появляющуюся на поверхности пену, даже когда еще не начнет кипеть. Затем кашу залить молоком, размешать, довести до кипения, отделить неразварившиеся твердые хлопья и вновь варить на очень медленном огне, все время помешивая, добавить через 10-15 мин сахар, а когда он разойдется, заправить пряностями, проварить 5-7 мин, влить сливки, размешать, снять с огня.

Оставить отзыв

Яблочный торт
Яблочный торт
Торт со свежими вишнями (Духовка)
Торт со свежими вишнями

Совет еще

Не пробуйте сырые грибы.

Новые рецепты

Свинина в рукаве целиком   (Духовка) Шашлык на минералке из свинины  Свинина в фольге целиком   (Духовка) Свиная шейка в духовке  (Духовка) Рыбный суп из консервов сайры  Бутерброды со шпротами и творожным сыром  Салат из красного перца и моцареллы  Курица в соевом соусе с медом  (Духовка) Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами Ржаной хлеб, Сыр, Колбаса, Соус, Помидоры (Гриль) Шашлык в томатном соке