Пирог с вишнями (Русская кухня) (Духовка)

Духовка

Ингредиенты

Тесто:

  • 8 полных, с горкой, столовых ложек муки,
  • 250 гр сливочного маргарина,
  • 1 ст мелкого сахарного песка или сахарной пудры,
  • 1 яйцо, на кончике ножа соли и питьевой соды,
  • 0,5 ч.л. лимонного сока или готового к употреблению уксуса

Начинка:

  • 1.5 - 2 ст свежей спелой вишни без косточек,
  • 2 ч.л. сахарного песка

Для смазывания:

  • 1 желток

Способ приготовления

Размять дрожжевое тесто с сахаром или сахарной пудрой, добавить яйцо и продолжать растирать массу до полного растворения кристаллов сахара. Добавить соль, соду, сок лимона, перемешать. Всыпать муку и замесить мягкое пластичное тесто.

Раскатать тесто слоем толщиной 0.8-1 см и положить в круглую форму или сковороду. Насыпать ровным слоем смешанную с сахаром ягоду, красиво оформить и смазать желтком бортик.

Выпекать при температуре 180-210°C до готовности.

Подавать к чаю, кофе, молоку.

Оставить отзыв

Яичница с колбасой (2)
Яичница с колбасой (2)
Суп с авокадо
Суп с авокадо

Совет еще

Смеси пряностей также заготовляют впрок и хранят в молотом виде в стеклянной посуде. Необходимо, чтобы помол всех частей смеси был одинаковым, а также, чтобы все компоненты смеси были бы высушены хорошо.

Новые рецепты

Свинина в рукаве целиком   (Духовка) Шашлык на минералке из свинины  Свинина в фольге целиком   (Духовка) Свиная шейка в духовке  (Духовка) Рыбный суп из консервов сайры  Бутерброды со шпротами и творожным сыром  Салат из красного перца и моцареллы  Курица в соевом соусе с медом  (Духовка) Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами Ржаной хлеб, Сыр, Колбаса, Соус, Помидоры (Гриль) Шашлык в томатном соке