Балмуш (мамалыга молочная) (Молдавская кухня)

Ингредиенты

400 г кукурузной муки,
1,25 л молока,
1/4 л воды,
1 ч. л. соли (если брынза соленая - 0,5 ч.л.),
1 стакан тертой брынзы.

Способ приготовления

Молоко разбавить водой, вскипятить и сварить на нем мамалыгу жиже обычной. Затем прибавить тертой брынзы и тщательно размешать до образования однородной массы. Подавать горячей со сметаной.

Оставить отзыв

Сосиски в тесте

Тыквенная запеканка

Совет еще

Желтки от яиц можно сохранить, положив их в банку с водой и поставив банку в холодильник.

Новые рецепты

Свинина в рукаве целиком (Духовка) Шашлык на минералке из свинины Свинина в фольге целиком (Духовка) Свиная шейка в духовке (Духовка) Рыбный суп из консервов сайры Бутерброды со шпротами и творожным сыром Салат из красного перца и моцареллы Курица в соевом соусе с медом (Духовка) Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами Ржаной хлеб, Сыр, Колбаса, Соус, Помидоры (Гриль) Шашлык в томатном соке