Айнтопф из кислой капусты "Укермюнде" (2) (Немецкая кухня)

Ингредиенты

400 г кислой капусты,
200 г свинины,
100 г шпика,
1 маленькая польская колбаска,
1,25 л воды,
4-6 картофелин,
1 морковка,
1 корень петрушки,
1 маленький корень сельдерея,
1 столовая ложка маргарина,
1 столовая ложка муки.

Способ приготовления

Варить кислую капусту, свинину, шпик и польскую колбаску в кипящей воде 20 минут. Добавить картофель и мелко нарезанные овощи и варить еще 20 минут. При необходимости долить воды. Заправить суп поджаренной на маргарине мукой. Нарезать мясо, шпик и сосиску кусочками и положить в суп.

Оставить отзыв

Апельсиновое печенье (2)

Картошка с грибами и луком

Совет еще

Ягоды и фрукты с твердой кожицей (крыжовник, груши, сливы), чтобы лучше впитался сироп, накалывают острой деревянной (из твердых пород дерева) палочкой.

Новые рецепты

Свинина в рукаве целиком (Духовка) Шашлык на минералке из свинины Свинина в фольге целиком (Духовка) Свиная шейка в духовке (Духовка) Рыбный суп из консервов сайры Бутерброды со шпротами и творожным сыром Салат из красного перца и моцареллы Курица в соевом соусе с медом (Духовка) Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами Ржаной хлеб, Сыр, Колбаса, Соус, Помидоры (Гриль) Шашлык в томатном соке