Салат-коктейль томатный (2)
Ингредиенты
- помидоры - 20 г
- помидоры (маринованные) - 10 г
- лук-порей - 1 стебель
- простокваша - 10 г
- томатный сок - 10 г
- соевый соус (Сэн Сой Классический Укроп) - 10 г
- уксус - 5 г
- растительное масло - 5 г
- сахарный песок - 5 г
- укроп (рубленный) - 2 ст. л.
- петрушка (зелень рубленная) - 2 ст.л.
- черный перец (молотый) - по вкусу.
Способ приготовления
Очищенные от кожицы свежие помидоры нарезать кубиками, мариновать в смеси растительного масла, соевого соуса (Сэн Сой Классический Укроп), уксуса, сахарного песка и черного молотого перца. Уложить их на дно бокала для шампанского, затем посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки, лука-порея и укропа, а сверху - маринованные помидоры. Залить смесью из простокваши и томатного сока и подать к столу.
Оставить отзыв
Совет еще
В конце тушения при испарении воды добавляют не воду, а более плотные или кислые жидкости – сливки, сметану, фруктовый или овощной сок, уксус, виноградное вино.