Кундюбки
Ингредиенты
Способ приготовления
< Кундюбки >
5-6 свежих грибов
1 луковица
1-2 ст.л. масла
2 ст.л. риса
Грибы потушить с луком, затем мелко порубить и обжарить, смешать с
разваренным рисом.
Крутое пресное постное тесто раскатать и нарезать на четырехугольники. На
них положить начинку, защипнуть края в виде треугольника. Кундюбки
обжарить на сковороде, сложить в горшочек, залить грибным отваром и тушить
на слабом огне в духовке.
Оставить отзыв
Совет еще
Не так просто сварить яйца без трещин. Зачастую скорлупа трескается и белок выдавливается наружу. Это происходит по причине того, что яйца при варке бьются друг об друга и скорлупа трескается, если поместить яйца в кипяток сразу из холодильника. Добавление небольшого количества соли или некольких капель уксуса решает эту проблему. Для того что бы яйца было легче чистить от скорлупы, ополосните их холодной водой сразу после варки. Наиболее полезны для питания яйца всмятку, потом идут яйца в мешочке и затем сырые. При варке обычно получаются яйца всмятку. Для приготовления яиц в мешочке, доведите воду до кипения, выключите огонь и подержите яйца 6 минут в остывающей воде.