Горячий винегрет зимний (Русская кухня) (Духовка)

Духовка

Ингредиенты

  • 2-3 свеклы,
  • 2-3 картофелины,
  • 300 г кислой капусты,
  • 1 луковица,
  • 150 г маринованных рыжиков,
  • 1/2 стакана грибного отвара,
  • 1 пучок зелени.

Кухня Русская кухня

Время приготовления: 5 минут.

Способ приготовления

Православный пост

Испечь свеклу в кожуре, остудить, очистить и нарезать кружками или ломтиками. Отварить картофель в мундире. Положить в сотейник ломтики свеклы, сверху - ряд картофеля, нарезанного кружочками, затем - слой кислой капусты, мелко нарубленный лук, наконец маринованные грибы. Полить грибным отваром. Поставить на 15-20 мин в духовку. Подавать, посыпав зеленью.

Оставить отзыв

Вареники с творогом и тмином

Вареники с творогом и тмином

Совет еще

Отбивные котлеты и шницеля будут мягкими, если их за 1-2 часа до жарки смазать смесью из уксуса и растительного масла.