Котлеты отбивные со сметаной и сардельками
Способ приготовления
В масло, в котором жарились котлеты (9 шт.), влить 1 ложку уксуса, положить
продолговатые ломти вымоченных в молоке 2 сарделек или селедок,
вскипятить, добавить 0,5 стакана сметаны, облить этим соусом котлеты.