Закуска "Маринованный лучок"

Ингредиенты

4 крупные луковицы, 1,5-2 ст. холодной кипяченой воды, 1 ст.л. уксусной эссенции, 1 ст.л. сахарного песка, 1 ст.л. (без горки) соли, 5-6 горошин черного перца.

Способ приготовления

Лук нарезать крупными кольцами, сложить в стеклянную поллитровую банку. В холодную воду добавить сахар, соль, уксус, перец и тщательно размешать до полного растворения сахара и соли. Залить этим маринадом лук и закрыть банку полиэтиленовой крышкой. Через полторадва часа закуска готова. Жаль, что впрок ее не запасешь - на второй день вкус уже не тот.

Оставить отзыв

Голубцы с грибами

Голубцы с грибами

Совет еще

Резать лук лучше всего на пластмассовой дощечке, так как она не впитывает сока.