Петрушка и сельдерей сухим посолом
Ингредиенты
Способ приготовления
Петрушка сухим посолом
1 кг петрушки, 200 - 250 г соли.
Готовить по рецепту 'Сельдерей сухим посолом'.
Сельдерей сухим посолом
1 кг листьев сельдерея, 200 - 250 г соли.
Свежие здоровые листья тщательно вымыть, просушить, мелко нарезать. Нарезанные листья тщательно перемешать с солью и плотно уложить в банки. Когда на поверхности смеси выступит сок, закатывать крышками. Хранить в темном месте. К мясным и рыбным блюдам.
Оставить отзыв
Совет еще
Для удаления косточек из вишен нужно пользоваться косточковыбивателем, это ускорит работу и сохранит ягоды от излишних повреждений.