Райские яблоки маринованные

Ингредиенты

Состав заливки: на 1 л воды - 0,2 л столового уксуса, 600-800 г. сахара, 0,8 г. корицы, 1 г. гвоздики.

Способ приготовления

Отобрать здоровые, свежие и хорошо окрашенные яблоки, тщательно вымыть, обрезать плодоножки. Опустить яблоки на 2-4 мин. в кипящую воду и сразу охладить в холодной воде, после чего уложить в банки, залить кипящей заливкой и пастеризовать при 90°C пол-литровые банки - 20 мин. литровые - 25, трехлитровые - 30 мин.

Оставить отзыв

Совет еще

Выпекать куличи лучше в увлажненной духовке; для этого в нижнюю часть духовки помещают емкость с горячей водой.
Для приготовления пасхи используют только самый свежий творог, густую некислую сметану и густые сливки повышенной жирности.
Для того, чтобы яйца при крашении не трескались, сварите их обычным способом, а потом горячими опускайте в краску и варите до тех пор, пока они не окрасятся.