Курица по-мингрельски (2)

Ингредиенты

Курица (примерно 1 кг),
2-3 луковицы,
полстакана очищенных грецких орехов,
1 ст. ложка топленого масла,
30 г. винного уксуса,
2 ст. ложки томатной пасты,
петрушка, по щепотке корицы и имбиря, перец и соль по вкусу.

Способ приготовления

Курицу моем и нарезаем кусочками. Обжариваем их в масле на большом огне с обеих сторон до появления румяной корочки. Затем заливаем курицу водой, прикрываем сковороду крышкой и тушим 15-20 г. минут. За пять минут до готовности добавляем в получившийся соус соль, перец, пассерованный лук, томатную пасту, толченые орехи, уксус и пряности.

При подаче на стол поливаем кусочки курицы соусом.

Оставить отзыв

Суп из цветной капусты

Лосось с лимоном, запеченный в фольге (Духовка)

Совет еще

При хранении сыров следует помнить, что они обладают резким запахом, который может передаваться другим продуктам. Чтобы избежать этого, сыры хранят в целлофановых или полиэтиленовых пакетах.

Новые рецепты

Малосольная сельдь с кешью Соленая сельдь в сметанном соусе Паштет из консервированного тунца с мягким тофу Паштет из консервированной горбуши и помидоров Заливной копченый сом с консервированными черри Заливной балык с сельдереем Заливная копченая осетрина с лимоном Заливная осетрина с маринованными грибами Салат из рикотты и копченой свинины Салат из тофу по-корейски