Блинчики из "Грибного" теста

Ингредиенты

0,5 ст. отваренных и пропущенных через мясорубку грибов, 1 ст. ложка мелкорубленой зелени укропа, блинная мука, растительное масло для жарки.

Способ приготовления

Из блинной муки на воде замешиваем жидкое тесто. Добавляем в него грибы, зелень и немного растительного масла. На смазанной растительным маслом хорошо разогретой сковороде печем блинчики и подаем к столу со сметаной. А можно сделать начинку из картофельного пюре с жареным луком, завернуть ее в блинчики, обжарить и подавать в таком виде.

Оставить отзыв

Совет еще

Если вы сами собираете ягоды, мойте их перед варкой как можно меньше. Купленные на рынке или в магазине фрукты промыть надо тщательнее, несколько раз меняя воду. Клубнику и малину моют, не отрывая плодоножек, в дуршлаге с крупными отверстиями, затем выкладывают на сухую ткань или бумагу, высушивают и перебирают.