Мамалыга скоростная (Скороспелая)

Ингредиенты

 Кукурузная крупа (мелкая)-400 г, соль-15г.

Способ приготовления

В кипящую подсоленную воду (1,25 л) всыпать постепенно непрерывной струйкой крупу и, все время помешивая, варить на слабом огне около 20 минут. Готовую мамалыгу выложить, перевернув котелок, на деревянную доску. Скоростная мамалыга должна быть жиже отварной и подается с яичницей-глазуньей, творогом, сметаной и т.д.

Оставить отзыв

Суп грибной с клёцками

Суп грибной с клёцками

Совет еще

Важно не пересушивать пряную траву. В случае пересушивания она теряет аромат и цвет, становится желтоватой.