Суп овощной с вермишелью
Время приготовления: 2 минут.
Способ приготовления
Морковь - 40 г, брюква - 40 г, кабачки - 40 г, карто - фель - 40 г, вермишель - 10 г, масло сливочное - 10 г,
молоко - 200 г, укроп - 2 г.
Морковь и брюкву нарезать ломтиками и слегка спассировать
с маслом.
Картофель также нарезать ломтиками. В кипящее молоко,
разбавленное на 50% водой, заложить коренья, посолить (По
норме), довести до кипения, затем добавить картофель и
варить до готовности. За 12-15 минут до окончания варки в
кипящий суп добавить вермишель.