Перец по-украински
Ингредиенты
Необходимо: 1 кг перца, 2 ст. л. уксуса, растительное масло.
Способ приготовления
Перец с растительным маслом запечь в духовке до мягкости.
Горячий перец очистить от семян, плотно уложить в банки, пересыпая солью. Залить уксусом и стерилизовать в кипящей воде литровые банки - 35 мин.