Фрикасе из курицы

Ингредиенты

Курица 1 кг. Бульон куриный 250 мл. Кабачки 150 гр. Морковь 100 гр. Шампиньоны 150 гр. Сухое вино 200 мл. Крахмал 2-3 ст.л. Сметана 3 ч. л. Соль по вкусу перец по вкусу

Способ приготовления

Варить курицу в 250 мл бульона 8 минут при 100% в накрытой кастрюле. Перевернуть курицу и варить ещё 8 мин.при 100%. Снять мясо с кости и порезать его на кусочки. Hарезанную морковь варить в бульоне 7 мин. при 100%. Добавить туда измельченные грибы, кабачки и вино. Варить 7 мин. при 100%. Затем добавить мясо, растворенный в воде крахмал и сметану. Перемешать и прокипятить 4 мин. при 100%.

Оставить отзыв

Котлеты капустные (3)

Салат из печени трески и яиц

Совет еще

Помните о возможности ботулизма и других бактериальных заболеваний в случае нарушения санитарно-гигиенических требований при консервировании грибов.

Новые рецепты

Свинина в рукаве целиком (Духовка) Шашлык на минералке из свинины Свинина в фольге целиком (Духовка) Свиная шейка в духовке (Духовка) Рыбный суп из консервов сайры Бутерброды со шпротами и творожным сыром Салат из красного перца и моцареллы Курица в соевом соусе с медом (Духовка) Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами Ржаной хлеб, Сыр, Колбаса, Соус, Помидоры (Гриль) Шашлык в томатном соке