Постолы(Лапти)
Способ приготовления
< Постолы(Лапти). Тесто месится как вареники, см. 736, и кладет-
ся >
на 2 ф. муки 1 чайная ложка соды. Раскатывают круглый пласт
теста, кладут начинку, сыр, натертый с 1 круто сваренным яйцом и
солью, и лепят в форме постолы.