Салат картофельный с капустой

Ингредиенты

  • картофель - 5 шт.
  • капуста - 1 вилок
  • лук репчатый - 3 головки
  • уксус столовый или винный - 1 столовая ложка
  • сметана - 4 столовые ложки
  • сельдерей - 1 головка
  • масло растительное.
  • соль.

Способ приготовления

Капусту нарезать сначала на 4 части, а затем на более мелкие куски, выложить в эмалированную посуду, добавить мелко нарезанный лук, залить уксусом и дать постоять целую ночь. На следующий день приготовить салат следующим образом: выкладывать в салатницу слой капусты, слой лука, сбрызнуть его уксусом, в котором мариновалась капуста, добавить немного сметаны, затем выложить слой вареного картофеля, нарезанного кружочками, слой мелко нарезанного вареного сельдерея, и так чередовать, пока не кончатся продукты, определенные для салата. В конце салат посолить и заправить подсолнечным маслом.

Оставить отзыв