Консервирование рыбы, мяса, молока
Ингредиенты
Способ приготовления
В этом разделе приведены большей частью старинные рецепты, которые, по нашему мнению, за прошедшие века и десятилетия
ничуть не устарели.
Оставить отзыв
Совет еще
Фрукты и ягоды с пятнами, слегка помятые годятся только для компотов. В варенье отбирайте целые, неповрежденные. Сливы и вишни должны быть совершенно спелыми, а вот груши, персики, абрикосы, клубника и малина — лучше недозрелыми, чтобы меньше разваривались.