Мясной рулет с начинкой

Ингредиенты

4 ромштекса,
50 г маргарина,
2 яйца,
100 г вареной ветчины,
50 г отварных макарон.
200 г лука,
1 чайная ложка молотого красного перца,
10 г кукурузного крахмала,
1/2 л бульона,
1 помидор,
300 г картофеля,
соль, перец

Способ приготовления

Ромштексы отбить, посолить и поперчить. Приготовить начинку из слегка растопленного маргарина, желтков, рубленой ветчины, вареных макарон и взбитых белков. Этим фаршем начинить ромштексы, свернуть рулетами и поджарить на свином сале. Добавить лук, нарезанный кольцами и посыпанный красным перцем. Все поджарить, залить бульоном и тушить до готовности. Соус загустить кукурузным крахмалом.

При подаче на стол на каждый рулет положить по кружочку помидора.

Подавать, с отварным картофелем или со свежим салатом.

Оставить отзыв

Яблоки в творожном тесте

Маринованная морковь

Совет еще

Чтобы устранить резкий запах камбалы, при чистке её удалите кожу с темной стороны.

Новые рецепты

Свинина в рукаве целиком (Духовка) Шашлык на минералке из свинины Свинина в фольге целиком (Духовка) Свиная шейка в духовке (Духовка) Рыбный суп из консервов сайры Бутерброды со шпротами и творожным сыром Салат из красного перца и моцареллы Курица в соевом соусе с медом (Духовка) Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами Ржаной хлеб, Сыр, Колбаса, Соус, Помидоры (Гриль) Шашлык в томатном соке