Творожный торт со сметанным кремом

Раскрошить печенье и добавить корицу. Растопить сливочное масло и добавить к печенью, тщательно перемешать, пока все крошки не пропитаются маслом. Выложить дно формы фольгой, смазать растительным маслом. Утрамбовать крошки по дну и стенкам формы. Поставить в холодильник на 20 мин. Нагреть духовку до 180°С. Взбить творог, добавить сахарную пудру, ваниль и лимонный сок. Взбить до однородности. Яйца взбить с творогом, вылить смесь на охлажденную основу из крошек, выпекать 45 мин или пока творожный торт не застынет. Приготовление крема. Хорошо взбить 1 стакан сметаны, 1/2 чайных ложки ванильной эссенции, 3 чайных ложки лимонного сока и 1 ст. л. сахарной пудры. Смазать горячий торт, посыпать мускатным орехом и поставить в духовку на 7 мин. Остудить в духовке, затем убрать в холодильник.