Творожный крем
Ингредиенты
100 г миндальных хлопьев, 200 г сливок, 400 г творога, 4 ст. л. меда, натертая цедра 1 лимона, 4 яичных желтка, 4 ст. л. портвейна, 120 г изюма, 4 инжира
Способ приготовления
Миндальные хлопья обжарить. Сливки взбить в крепкую пену. Остальные продукты (без инжира) хорошо перемешать. В получившуюся смесь ввести взбитые сливки, все выложить в салатницу. Посыпать миндалем. Инжир нарезать соломкой и украсить крем.
Оставить отзыв
Совет еще
Толщина снимаемой у яблок кожицы не должна быть более 1 мм. Для выемки сердцевины плоды разрезают вдоль на половинки. Сердцевину (семена и жесткие части семенного гнезда) вынимают специальным закругленным ножом или обычной чайной ложкой с заостренными краями. В этом случае срез получается ровный, гладкий и плод не повреждается.
Если яблоки слишком нежны и при выемке сердцевины мякоть сминается и в ней появляются трещины, порядок работы должен быть изменен - неочищенное яблоко сначала разрезают пополам, затем вынимают из него сердцевину и уже после очищают от кожицы.