Мороженое кофейное

Ингредиенты

  • молоко - 130 г,
  • сахар - 65 г,
  • крахмал - 1 ч. ложка,
  • желтки яичные - 2 шт.,
  • кофе молотый - 1/2 ч. ложки

Способ приготовления

Смешать четверть молока и сахар, довести до кипения и соединить с растворенным в небольшом количестве молока крахмалом. Яичные желтки растереть добела, подмешать с остатками молока и пропущенный сквозь сито кофе, добавить загустевшее молоко, размешать, поставить в морозильник.

Оставить отзыв