Биточки в сметане

Ингредиенты

Мякоть мяса 750 гр. Луковица 1 шт. Белый хлеб 1 ломтик Морковь 1 шт. Картофель 1 шт. Яйцо 1 шт. Толченые сухари 2 ст.л. Топленое сало 100 гр. Соль, перец   Зелень  
Соус
Сметана 1 стакан Мука 1 ст.л. Укроп 1 чайная ложка

Способ приготовления

Приготовить фарш. Разделать из фарша на ладони круглые биточки, обвалять в муке и обжарить в топленом сале, сложить в неглубокую кастрюлю. Перемешать тщательно сметану, с одной ст. ложкой муки, прибавить одну, чайную ложку мелко нарубленного укропа. Полученным соусом полить биточки, посолить по вкусу.

Оставить отзыв

Хворост классический (Сковородка)
Хворост классический
Азу из говядины (Мультиварка)
Азу из говядины

Совет еще

Чтобы картофель, который вы варите в мундире, не слишком разварился (это делает его непригодным для последующего жарения), добавьте в воду больше соли.

Новые рецепты

Студень из куриных потрохов и маринованных овощей  Салат из консервированного говяжьего языка и маринованных стрелок чеснока  Салат из тушенки и редьки дайкон  Салат из копченой индейки и маринованных овощей  Салат из мяса гуся и маринованных овощей  Салат из мяса курицы, картофеля и маринованных огурцов  Салат из говяжьего языка, консервированной фасоли и соленых огурцов  Салат из консервированного говяжьего языка и зеленого горошка  Салат из копченой курицы с маринованными опятами  Мясо курицы с консервированной стручковой фасолью и яблоками