Биточки в сметане

Ингредиенты

Мякоть мяса 750 гр. Луковица 1 шт. Белый хлеб 1 ломтик Морковь 1 шт. Картофель 1 шт. Яйцо 1 шт. Толченые сухари 2 ст.л. Топленое сало 100 гр. Соль, перец Зелень

Соус

Сметана 1 стакан Мука 1 ст.л. Укроп 1 чайная ложка

Способ приготовления

Приготовить фарш. Разделать из фарша на ладони круглые биточки, обвалять в муке и обжарить в топленом сале, сложить в неглубокую кастрюлю. Перемешать тщательно сметану, с одной ст. ложкой муки, прибавить одну, чайную ложку мелко нарубленного укропа. Полученным соусом полить биточки, посолить по вкусу.

Оставить отзыв

Форель с овощами (Духовка)

Изумрудные шарики

Совет еще

Очищенный картофель до варки, чтобы он не потемнел, необходимо держать в холодной воде, не разрезая его (целыми клубнями), но не очень долго, иначе он потеряет часть своих питательных свойств.

Новые рецепты

Свинина в рукаве целиком (Духовка) Шашлык на минералке из свинины Свинина в фольге целиком (Духовка) Свиная шейка в духовке (Духовка) Рыбный суп из консервов сайры Бутерброды со шпротами и творожным сыром Салат из красного перца и моцареллы Курица в соевом соусе с медом (Духовка) Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами Ржаной хлеб, Сыр, Колбаса, Соус, Помидоры (Гриль) Шашлык в томатном соке