Жареные бычки

Ингредиенты

Бычки 1,5 кг. Растительное масло 100 гр. Мука 2 ст.л. Соль Петрушка

Способ приготовления

Почистить бычки, посолить, дать постоять полчаса. Вытереть чистой тряпочкой, обвалять в муке и жарить на раскаленной сковороде с растительным маслом. Выложить на блюдо, украсив зеленью петрушки. Подавать с лимоном.

Оставить отзыв

Шампиньоны, запечённые на мангале, в маринаде из майонеза

Каша гурьевская (2) (Русская кухня)

Совет еще

При запекании в духовке мясо помещают в разогретый жир, взятый в меньшем количестве, чем для жарки. Рекомендуется перед запеканием облить мясо жиром. При этом белки, находящиеся на поверхности продукта, свертываются и не допускают выделения соков и экстрактивных веществ, которые таким образом сохраняются.

Новые рецепты

Ананасы в карамели Пицца с цесаркой с ароматом барбекю (Духовка) Свинина в рукаве целиком (Духовка) Шашлык на минералке из свинины Свинина в фольге целиком (Духовка) Свиная шейка в духовке (Духовка) Рыбный суп из консервов сайры Бутерброды со шпротами и творожным сыром Салат из красного перца и моцареллы Курица в соевом соусе с медом (Духовка)