В горячую воду влить молоко, всыпать кофе и сахар. Нагревать до вскипания. Подавать горячим со взбитыми сливками и щепоткой мускатного ореха. На 1 порцию:
Соленые грибы полагается хранить в холодном месте и при этом следить, чтобы не появилась плесень. Время от времени ткань и кружок, которыми они прикрыты, надо промывать в горячей, слегка подсоленной воде.