Дучмак с картофелем (Татарская кухня)

Ингредиенты

Картофель гр. Тесто дрожжевое гр. Яйцо шт.

Способ приготовления

Дрожжевое тесто разделить на части весом в 80-100 г и раскатать лепешки с большое чайное блюдце. Приподняв края, защипать тесто в 4-6 местах и на сухой сковороде или листе выпечь - это необходимо для того, чтобы тесто под начинкой не оставалось сырым. Тесто смазать маслом, тонким слоем наложить на тесто картофельное пюре, смазать яичным желтком и на сковороде или листе посадить в протопленную печь.

Готовые дучмаки смазать маслом и подать на стол.

Оставить отзыв

Сырники из творога

Шашлык "Чайный"

Совет еще

Если картофель начинает развариваться, добавьте немного холодной воды или 2 ст. л. капустного либо огуречного рассола.

Новые рецепты

Свинина в рукаве целиком (Духовка) Шашлык на минералке из свинины Свинина в фольге целиком (Духовка) Свиная шейка в духовке (Духовка) Рыбный суп из консервов сайры Бутерброды со шпротами и творожным сыром Салат из красного перца и моцареллы Курица в соевом соусе с медом (Духовка) Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами Ржаной хлеб, Сыр, Колбаса, Соус, Помидоры (Гриль) Шашлык в томатном соке