Мусс апельсиновый или мандариновый
Ингредиенты
Сироп: 30 г вина, 100 г сахара, 150 г воды
Способ приготовления
Очистить цитрусовые, мелко нарезать цедру и проварить ее вместе с сахаром. Растворить в этом сиропе желатин, ввести апельсиновый сок, охладить и взбить смесь. Полить сиропом или вином.
Оставить отзыв
Совет еще
Чтобы запекаемое мясо стало вкуснее, его следует солить, когда оно слегка запечется. Мясо можно будет резать тонкими ломтиками, если перед запеканием перевязать его тонким шпагатом.