Бананы очистить от кожуры, измельчить, перемешать с сахаром в однородную массу. Добавить творог, желательно обезжиренный, изюм и ванилин. Вымесить, охладить и разложить по формочкам. Подавать можно со взбитыми сливками, вареньем.
Чтобы маринад из подберезовиков и подосиновиков не почернел, перед варкой обдайте их кипятком, подержите в этой воде 10 мин, промойте, а потом уже варите обычным способом.