Несколько видов желе
Ингредиенты
Время приготовления: 15 минут.
Способ приготовления
на основе яблочного сока Все желе готовятся по одной технологии: сок (Или смесь соков)
кипятить на сильном огне 10 - 15 минут, добавить сахар и
кипятить еще 10 - 15 минут. После этого сок профильтровать через
фланель, разлить по банкам и закупорить.
Оставить отзыв
Совет еще
Правила применения приправ:
Кисло-молочные приправы (сметана, кефир, катык, ряженка и т.д.) применяются к овощным и тестяным блюдам.
Кисло-растительные приправы (томат, ткемали, барбарис, гранат) и кисло-сладко-растительные приправы (айва, кетчуп) – к мясным блюдам.
Солено-растительные (каперсы, маслины) – к рыбным блюдам.
Приправы никогда нельзя разводить водой.
Молочные приправы разбавляют сывороткой, а
растительные – яблочным или сливовым соком.
Пряности вводят в блюдо для придания ему ароматического оттенка и усиления вкуса блюда в целом.