Омлет "Жена фермера"

Ингредиенты

  • 1 большая луковица,
  • 2 очищенных помидора,
  • 30 г мелких макарон,
  • 4 тонких ломтика ветчины,
  • 2 столовых ложки сливочного масла,
  • 4 яйца,
  • соль, перец,
  • 4 столовых ложки вареного гороха.

Способ приготовления

Мелко нарезать лук. Очистить помидоры от кожицы и крупно нарезать. Сварить макароны. Поджарить ветчину до золотистого цвета. Растопить сливочное масло на сковороде и поджарить в нем лук до золотистого цвета. Взбить яйца 2 столовыми ложками холодной воды, посолить и поперчить по вкусу. Вылить эту смесь на сковороду с луком. Добавить горох, измельченные макароны и помидоры. Слегка поджарить. Разрезать на 4 части, положить на каждую порцию поджаренный ломтик ветчины.

Оставить отзыв