Баранина, тушенная с черносливом

Ингредиенты

125 г баранины,
30 г чернослива,
20 г лука,
15 г томат-пюре,
12 г сала бараньего, говяжьего топленого или маргарина животного,
100 г соуса,
5 г сахара,
8 г уксуса 6%-ного,
по 1 г корицы и гвоздики.

Способ приготовления

Нарезать баранину на куски по 40-50 г, посолить, обжарить с жиром, сложить в посуду для тушения, добавить мелко рубленный пассированный репчатый лук, томат-пюре, залить и тушить 20-30 минут. Затем добавить вымытый чернослив, красный соус и тушить при слабом кипении до готовности мяса. За 10-15 минут до окончания тушения добавить в посуду с мясом уксус, корицу, гвоздику, сахар.

Оставить отзыв

Жута (Восточная кухня)

Тортик простой

Совет еще

Заваренный чай не следует кипятить, так как при этом вкус и аромат его исчезают.

Новые рецепты

Ананасы в карамели Пицца с цесаркой с ароматом барбекю (Духовка) Свинина в рукаве целиком (Духовка) Шашлык на минералке из свинины Свинина в фольге целиком (Духовка) Свиная шейка в духовке (Духовка) Рыбный суп из консервов сайры Бутерброды со шпротами и творожным сыром Салат из красного перца и моцареллы Курица в соевом соусе с медом (Духовка)