7 стаканов сахара, 5 стаканов смородины и 2 стакана воды .
5 стаканов смородины и 2 стакана воды - все кипятить 5 -7 минут. Добавить 7 стаканов сахара и варить 7 минут. Разложить в стерильные банки и закатать. Получается 2 л варенья.
Солить можно все пригодные в пищу грибы, но чаще всего для этого используют только пластинчатые, так как трубчатые грибы при засолке становятся дряблыми.