Хлеб замочить в молоке, растереть до однородной массы. Печень и лук пропустить через мясорубку, посолить, поперчить, добавить мускатный орех, хлеб, яйца.Массу выложить в смазанную маслом форму, запечь в духовке. Подать со сметаной или томатным соком, с салатом из свежих овощей.