Котлеты куриные
Ингредиенты
Куриное филе - 500 г, печень гусиная или куриная - 100 г, грибы маринованные - 50 г, черствый белый хлеб - 100 г, масло сливочное - 100 г, 1 яйцо, молоко - четверть стакана.
Способ приготовления
Из половины куриного мяса и хлеба, размоченного в молоке, приготовить фарш, в который добавить обжаренную или тушеную мелко нарезанную печень и мелко изрубленные грибы. Все это вымешать и положить на зачищенный, тонко отбитый куриный филейчик, завернуть его в виде Гришу, обмакнуть во взбитое яйцо, обвалять в толченых сухарях и поджарить в масле. После образования корочки поставить котлеты на 5 - 7 минут в духовой шкаф.
Оставить отзыв
Совет еще
При обработке корнеплодов следует пользоваться ножом из нержавеющей стали, так как витамин С от соприкосновения с железом разрушается.
Новые рецепты
Свинина в рукаве целиком
(Духовка)
Шашлык на минералке из свинины
Свинина в фольге целиком
(Духовка)
Свиная шейка в духовке
(Духовка)
Рыбный суп из консервов сайры
Бутерброды со шпротами и творожным сыром
Салат из красного перца и моцареллы
Курица в соевом соусе с медом
(Духовка)
Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами Ржаной хлеб, Сыр, Колбаса, Соус, Помидоры
(Гриль)
Шашлык в томатном соке