Индейка, жареная на вертеле (Уругвайская кухня)

Ингредиенты

Индейка 200 гр. сало шпик 20 гр. Сливочное масло 20 гр. Молотый черный перец 0,2 гр. Рис   по вкусу зеленого масла 10 гр. Лимон 1/5 шт. Соль   по вкусу

Способ приготовления

Филейную часть тушки молодой индейки покрывают тонкими ломтиками сала (Шпик), обвязывают ниткой, солят, посыпают черным перцем, надевают на вертел и жарят над горячими углями, медленно поворачивая вертел и периодически поливая растопленным сливочным маслом.

На гарнир подают отварной рис с потрохами индейки и изюмом, а также салат.

Оставить отзыв

Макароны "По-швейцарски" (Духовка)
Макароны "По-швейцарски"
Шампиньоны с чесноком по-китайски
Шампиньоны с чесноком по-китайски

Совет еще

Чтобы у птицы получилась румяная корочка, перед жарением ее рекомендуется смазать сметаной или майонезом.

Новые рецепты

Свинина в рукаве целиком   (Духовка) Шашлык на минералке из свинины  Свинина в фольге целиком   (Духовка) Свиная шейка в духовке  (Духовка) Рыбный суп из консервов сайры  Бутерброды со шпротами и творожным сыром  Салат из красного перца и моцареллы  Курица в соевом соусе с медом  (Духовка) Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами Ржаной хлеб, Сыр, Колбаса, Соус, Помидоры (Гриль) Шашлык в томатном соке