Суп из брюссельской капусты (2)

Ингредиенты

Брюссельская капуста 20-25 шт. (кочанчиков) Морковь 1 шт. Петрушка 1 корень Луковица 1 шт. Картофель 100 гр. Сливочное масло 2 ст.л. Сметана 2 ст.л. Зелень   по вкусу Соль   по вкусу

Способ приготовления

Морковь, петрушку, лук репчатый нашинковать соломкой и слегка обжарить, картофель нарезать кубиками. В кипящую подсоленную воду (или бульон) положить картофель и довести до кипения, затем добавить пассерованные коренья, варить 10-15 минут. Очищенные и промытые мелкие кочанчики (крупные разрезать пополам) добавить в кипящий суп и варить 15 минут. Подавать со сметаной и зеленью.

Похожие рецепты

Оставить отзыв

Голубцы с грибами
Голубцы с грибами
Закуска с лавашом
Закуска с лавашом

Совет еще

Не добавляйте соль в воду, когда готовите китайскую лапшу, так как она уже содержит соль.

Новые рецепты

Свинина в рукаве целиком   (Духовка) Шашлык на минералке из свинины  Свинина в фольге целиком   (Духовка) Свиная шейка в духовке  (Духовка) Рыбный суп из консервов сайры  Бутерброды со шпротами и творожным сыром  Салат из красного перца и моцареллы  Курица в соевом соусе с медом  (Духовка) Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами Ржаной хлеб, Сыр, Колбаса, Соус, Помидоры (Гриль) Шашлык в томатном соке