Конфеты "Карамельки"
Ингредиенты
- 3 стакана сахара,
- 1 стакан воды,
- 2 стол. ложки уксуса.
Способ приготовления
Сахар варить до загустения (от ложки, опущенной в сироп и вынутой, при соскребании застывший сироп должен отщелкиваться, тогда и снимать). Сироп при варке не мешать! Далее вылить все на сковороду, смазанную подсолнечным маслом, немного остудить. Когда руки будут терпеть, растягивать массу, чем сильнее и дольше, тем больше конфет.
Потом вытягивать жгутики, нарезать их и красить свекольным соком.